Sjef Czyzewski, voorzitter Raad van Bestuur Bouman GGZ: held en doorzetter
HomeOnderwerpenPublicatiesContactRSS

Wie ben ik?Wat wil ik?Publicaties
Website Joost Smits, politiek actief in Lansingerland (ZH)
Home  >  Publicaties  >  Inhoud artikel

Klik hier om te abonneren op de gratis nieuwsbrief

Naar bovenkant scherm

Broodprijs

woensdag 20 juli 2005 - Gisteren bij een bezoekje aan de Voedselbank discussie gehad over dat brood zo duur is geworden. Is dat zo of lijkt dat zo? Welke feiten kun je achterhalen?

De prijs van brood zit ongeveer als volgt in elkaar:

broodprijs (800 gram)
grondstoffen 0,42
algemene kosten 0,13
arbeidskosten 0,69
belasting 0,1
winst 0,18
totaal zonder BTW 1,53
6% BTW 0,09
broodprijs (800 gram) 1,62


Er zijn heel veel soorten brood, en heel veel verschillende bakkers, dus het ene brood is goedkoper dan het andere. Er is lekker brood en vies brood. En het meeste brood wordt verkocht door supermarkten.

De grote meut zit in de arbeidskosten en de grondstoffen. Nou blijkt er op wereldschaal een tekort te zijn aan graan. Boeren krijgen te weinig voor graan, en zoeken wat anders om te verbouwen, waardoor er te weinig overblijft, en de prijs dus stijgt. Maar, graan is maar 5-10% van de winkelprijs van brood, dus dat kan het niet zijn.

Dan de CAO's. We willen allemaal meer verdienen, ook bakkers en bakkersknechten. Echter, ik zag CAO's met maar 2-3% loonsverhoging boven inflatie. Erg schappelijk, dus daar zit de prijsstijging ook niet in.

Dus liep mijn spoor van eigen onderzoek dood, en moest ik naar andere bronnen kijken. Volgens HP De Tijd is de prijs van een Zaanse Snijder van 1998 tot 2003 gestegen met 5%. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek stegen broodproducten in een gewoon winkelmandje tussen 1998 en 2003 met 16%. Is veel, maar niet abnormaal. Je hebt normaal elk jaar wel inflatie van 3-4%, en over 5 jaar genomen is 3% gelijk aan 1,03 tot de macht 5 min 1 is 15,9%. Ik doe het er niet om, hoor.

En dan nog, als het meeste brood door supermarkten wordt verkocht, en er is sinds 2003 een flinke supermarktoorlog geweest, dan kun je verwachten dat een brood niet in prijs is verdubbeld. En inderdaad, een bruin bij Appie Heijn kost maar 99 eurocent. Kan zijn dat het niet te kanen is, maar er is nog veel meer brood in allerlei kwaliteiten en prijzen. Er waren vroeger ook bakkers met brood van 3,50 gulden.

Het kan dus zijn dat de prijs van brood bij een specieke bakker of specifieke supermarkt duurder is geworden, maar om nou te zeggen dat in het algemeen een brood in prijs is verdubbeld, is gewoon onwaar. Lijkt mij toch?

Categorie: Notities

Ik ben geïnteresseerd in uw mening:

Uw naam:

Uw e-mail adres:


        

 
Dossier HSL
 
Politieke Academie | Strategische data-analyses
 
Boeken: Permanente Campagne/Meer mensen naar de stembus
 
PolitiekActief.Net op Twitter

 
Notities - Meest recente items
31 december - Nieuwjaar, klimaat, burgerdividend en Lansingerland
5 maart - Campagnetijd

Lokale politiek - Meest recente items
28 december - Jaaroverzicht 2017

Nationale/Europese politiek - Meest recente items

Epistels - Meest recente items
1 november 2015 - Begroten tussen onkunde en onwil
9 juni 2014 - Over het uitsplitsen van samengestelde gegevens
2 juni 2014 - Over het mechanisme van verandering en stabiliteit bij verkiezingen
25 april 2014 - De onvermoede stabiliteit van de Rotterdamse verkiezingen
28 maart 2014 - Spookstemmen

Archief

Interessante site
Autotuin
Autotuin

Powered by Coranto

Deze Web site bestaat sinds juli 2000. Sinds november 2005 onder het domein "PolitiekActief.Net"

Copyrights, enz.: klik hier